El huevo: cómo saber si está fresco y cómo cocerlo bien
La prueba del vaso de agua, qué significa el código de la cáscara y por qué no hay que lavarlos antes de guardarlos.
Etiqueta
Cocina
49 publicaciones etiquetadas
Sartenes: cuáles hacen falta y por qué se estropean
El antiadherente no dura para siempre y hay formas de acortar mucho su vida. Qué material va con cada cosa.
Comer fuera de casa en verano: qué se estropea antes y cómo transportarlo
La tortilla y la mayonesa son las de siempre en las intoxicaciones de verano. Qué llevar, cómo mantener el frío y qué hora…
Cena de San Valentín en casa: cinco platos que no te dejan en la cocina
El error es elegir una receta que exige estar de pie hasta el postre. Cinco propuestas que se preparan antes y se rematan en…
Tacos, burritos & cia.: La comida perfecta para una fiesta
La invitación está hecha y los invitados confirmados, solo queda decidir que pondrás de comer, tacos o burritos, la comida…
Básicos de cocina para principiantes
Si eres nueva en esto de la cocina o te acabas de independizar y necesitas hacer acopio de menaje para la cocina,conoce los…
Recetas sencillas: Alitas de pollo con salsa barbacoa
Un pequeño placer de la vida. Ese sabor de la piel de pollo crujiente con ese toque intenso de barbacoa. Recetas sencillas…
Poca azúcar y un mínimo de grasas: Supercreaciones de helado
¿Puedo comer uno más? La pregunta surge muchas veces con los helados. Muchísimas personas, Poca azúcar y un mínimo de…
Recetas sencillas: bizcocho de yogurt
Con el frío apetece acurrucarse en el sofá y si el aroma que invade tu casa es de bollo recién hecho, tarde perfecta…
Exquisito y liviano: el "wrap" de jengibre, queso de cabra y zapallo
"Wrap" viene del inglés y significa algo así como "envolver". Todo lo que se envuelva en un panqueque o en un pan finito…
¿Consumes más verduras o carnes? Adapta la cocina a tus costumbres
Quien esté planeando cómo será su futura cocina no debería tener en cuenta sólo las cuestiones estéticas o el espacio que…
Sacher, una tarta con muchas variantes pero una sola receta original
La historia parece un cuento: Franz Sacher no tenía más que 16 años cuando recibió el gran encargo. Le pidieron que…