Recetas sencillas: Salmón marinado
Comer pescado puede resultar complicado si quieres que sea fresco y no te quieres gastar mucho dinero. Hoy en recetas…
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Cocina
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Repostería creativa, un postre traerá sonrisas
Miras el calendario y ya ha pasado otro año, se acerca el cumpleaños de tu amiga y tienes pensado llevar la tarta, pero te…
Sencilla y sofisticada a la vez: ensalada de hongos tibios
Los hongos pueden quedar de maravilla en muchos platos y las variaciones son múltiples. El rebozuelo, por ejemplo, además de…
Exquisito y liviano: el "wrap" de jengibre, queso de cabra y zapallo
"Wrap" viene del inglés y significa algo así como "envolver". Todo lo que se envuelva en un panqueque o en un pan finito…
¿Cómo preparar manzanas para evitar la alergia?
Pocos lo saben, pero las manzanas también pueden generar alergias. La lengua y los labios cosquillean, la garganta pica o…
Exquisito deleite: Sorbete de plátano con sólo tres ingredientes
El helado siempre viene bien. Quien prefiera no ir por el todo y evitar la crema, el chocolate y las nueces, puede disfrutar…
¿Consumes más verduras o carnes? Adapta la cocina a tus costumbres
Quien esté planeando cómo será su futura cocina no debería tener en cuenta sólo las cuestiones estéticas o el espacio que…
Sacher, una tarta con muchas variantes pero una sola receta original
La historia parece un cuento: Franz Sacher no tenía más que 16 años cuando recibió el gran encargo. Le pidieron que…
Ni muy frío, ni muy caliente: ¿cómo tomar el vino tinto en verano?
¿Vino tinto en la nevera? Los que saben de vino dicen que eso no debe hacerse. Sin embargo, en días de mucho calor, el vino…
Una tarta perfecta, exquisita y liviana a la vez
Esta tarta es ideal para las estaciones en las que abundan las frutas. Es exquisita y liviana a la vez. Sólo precisa…
Cuando el cuerpo no tolera, alimentos que enferman
Si tiene invitados a cenar en casa, mejor deje el libro de recetas de lado. Quizá sea más adecuado ojear un libro de…